Erciyes Üniversitesi  Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, Hayvan Yetiştirme ve Islahı, Yemler ve Hayvan Besleme ile Biyometri ve Genetik Anabilim Dallarından oluşmaktadır. Amacımız ulusal ve uluslararası hayvancılığın sorun ve beklentilerine cevap verebilecek bilimsel araştırma ve projeler yürüterek katkı sağlamaktadır. Aynı zamanda evrensel bilgi standartlarını yakalamaya çalışan çağdaş ve uygulamaya yönelik bilgi ile donatılmış, araştırma ve sorun çözme yeteneği gelişmiş, çevresine önderlik yapabilecek ve iletişim becerisine sahip nitelikli mühendisler yetiştirmektir. Bölümümüzde 4 yıllık Zootekni lisans eğitiminin yanısıra yüksek lisans ve doktora düzeylerinde de eğitim verilmektedir.

Bölümümüz; kendi hizmet kulvarında ülke kalkınmasındaki sorumluluğunun bilinci ile ulusal ve uluslararası platformdaki saygın konumunu hak etmenin onurunu gelecek kuşaklara miras bırakacaktır. Bölümümüz, 2010 yılında 1. Ulusal Kümes Hayvanları Kongresi, 2014 yılında 10. Ulusal Zootekni Öğrenci Kongresi ve yine 2014 yılında Uluslararası Katılımlı Süt Sığırcılığı Sempozyumuna ve ayrıca bir çok bilimsel konferans ve panele ev sahipliği yapmıştır. Akademisyen, araştırıcı ve öğrenciler için her türlü fiziki alt yapıya sahip olan Bölümümüz; mevcut sığırcılık, koyunculuk, keçicilik, arıcılık ve tavukçuluk şubeleri ile ülkemizde Araştırma Üniversitesi seçilen üniversiteler içerisindeki iki Zootekni Bölümünden birisidir. Bölümümüze ait Hayvan Besleme ve Yem Analiz Laboratuvarı, Et ve Süt Ürünleri Analiz Laboratuvarı ve Hayvan Fizyolojisi ve Endokrinolojisi Laboratuvarlarının yanı sıra Erciyes Üniversitesi Genom ve Kök Hücre Merkezi (GENKÖK) Laboratuvarları ile Erciyes Üniversitesi Tarımsal Araştırma ve Uygulama Merkezi (ERÜTAM) imkan ve altyapılarından da yararlanılarak araştırma, eğitim ve öğretim faaliyetleri sürdürülmektedir. Lisans ve lisansüstü eğitimde her geçen gün güçlenmeye devam eden akademik kadrosu ayrıca ulusal ve uluslararası araştırma hizmetleri ile her zaman öncü bir Zootekni Bölümü olmaktan onur ve gurur duyacağız.